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お料理に使うなら、コクがある百花はちみつを!

国産ハチミツ(百花蜂蜜)

お値打ちなのでお砂糖代わりにたっぷり使ってください。

百花はちみつとは「百の花から採れた蜜」という意味。
いろいろな花が混じっているためコクがあって香りも豊か。
砂糖やみりんの代わりに煮物使うと
ぐっとコクが出て深い味わいになりますよ。

■百の花ってなんの花?

例えば、レンゲをとるつもりだったけど、ほかの花も混じったみたい、という時のはちみつだったり、結局のところ「何の花かわからない」ということ。
岐阜の春の蜜なら、レンゲなど平地の草花とトチなど山の木の花が混じり、北海道の夏採ったものならクローバーなどの牧草、アカシア、アザミ、シナなど山の花が混じります。秋ならオウゴンソウなどの草花が多くなります。
だからお値段もお値打ち、それにいろいろな花が混じっているのでコクがあります。
季節や採れる場所によって味や香りも変わります。

アザミが混じった蜜です、緑がかっています。

■どんな風につかう?

お砂糖やみりんの代わりにお料理に使うとコクがでて奥深い味わいになります。煮物に使えば照りもでておいしそうにみえますよ!
またジャムや梅のはちみつ漬け、生姜漬けなんかを作るときにはやっぱりお値打ちな百花蜜を使うのがおすすめです。


商品一覧

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1件〜9件 (全9件)

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百花1200g結晶

国産百花蜂蜜(結晶) 1200g

定価: 3,200円(税込)
価格: 3,200円(税込)
在庫 64本
購入数
百花600g結晶

国産百花蜂蜜(結晶) 600g

定価: 1,800円(税込)
価格: 1,800円(税込)
在庫 15本
購入数
ソバ百花2400g
ランキング3

国産ソバ入り百花蜂蜜 2400g

定価: 4,600円(税込)
価格: 4,600円(税込)

購入数
ソバ百花1200g

国産ソバ入り百花蜂蜜 1200g

定価: 2,500円(税込)
価格: 2,500円(税込)

購入数
ソバ百花600g

国産ソバ入り百花蜂蜜 600g

定価: 1,400円(税込)
価格: 1,400円(税込)

購入数
百花2400g
ランキング4

国産百花蜂蜜 2400g

定価: 6,000円(税込)
価格: 6,000円(税込)

購入数
百花1200g
ランキング1

国産百花蜂蜜 1200g

定価: 3,200円(税込)
価格: 3,200円(税込)

購入数
百花600g
ランキング5

国産百花蜂蜜 600g

定価: 1,800円(税込)
価格: 1,800円(税込)

購入数
国産百花蜂蜜トンガリ容器

国産百花蜂蜜 500g(PP容器入り)

定価: 1,700円(税込)
価格: 1,700円(税込)

購入数
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