カートをみる マイページへログイン カートの使い方 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
小森養蜂場の国産はちみつ非加熱はちみつ百花はちみつれんげはちみつみかんはちみつ
マロニエ(とち)はちみつきはだはちみつあかしあはちみつぼだいじゅ(シナ)はちみつそばはちみつ
おおはんごんそうはちみつワケアリお値打ちソバ入り百花はちみつ小森養蜂場で作った富有柿 
  

国産れんげ蜂蜜(結晶) 600g

採蜜量がとても少ないハチミツですので、おひとり様6本までとさせていただきます。

れんげ蜂蜜の結晶が始まりました!
結晶したれんげハチミツが食べたい!!という方はこちらをどうぞ。


今年も採蜜に店長が着いて行っておりませんので、
2013年の様子はこちら →小森養蜂場のみつばち日記「レンゲの採蜜」

2016年も採蜜量がとても少なかったです。
ハチミツは一般的には豊作の年ほど良い品質です。
なので今年は例年よりちょっと落ちるかもしれません。
(花の量が少ないほど、他の花が混ざる可能性が高くなるので)

れんげは岐阜県の県花です。
でも春の田んぼ一面に広がるれんげ畑は日本どこでもある懐かしい風景。

味わいもれんげ畑の風景同様、どこか懐かしい味。
昔は田んぼとセットでれんげ畑があったため
レンゲハチミツは非常にポピュラーなはちみつでしたが、
化学肥料が使われ、レンゲを蒔く田んぼが少なくなったり、
田んぼ自体も減っているので、今ではとっても採れる量の少ないハチミツになってしまいました。

クセが少なく、ほんのりと花の香りがして、
日本人好みではないかと思います。

岐阜県西濃地方で採れたれんげのハチミツです。
5月に採蜜しています。

国産れんげ蜂蜜(結晶) 600g

メーカー:有限会社小森養蜂場
型番:HKRN06
定価:
2,600円(税込)
価格:

2,600円 (税込)

購入数:

在庫

99本

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ 商品説明

岐阜県で採れたレンゲはちみつです。レンゲハチミツはクセが少なく食べやすいハチミツの一つです。現在はとれる量が少なく希少になっていますが、昔はポピュラーなはちみつでした、そのため「食べなれた味」という方が多い人気のはちみつです。糖の成分は一般に果糖に比べブドウ糖が多く、花粉も入りやすいため、寒い時期には結晶しやすいはちみつです。小森養蜂場では、冬季、発送時に結晶が始まっていても、溶かしなおさずそのまま発送させていただきます。採蜜者:小森和廣 採蜜時期:4〜5月 採蜜地:岐阜県

■ 商品仕様

製品名国産れんげ蜂蜜(結晶) 600g
型番HKRN06
メーカー有限会社小森養蜂場
外寸法 幅70mm × 奥行70mm × 高さ125mm
製品重量750g

商品名 国産れんげ蜂蜜 600g
生産地 岐阜県
生産者 小森和廣
賞味期限 採取より3年
保存方法 直射日光をさけ常温で保存してください。
●蜂蜜は天然品で、高温殺菌を施していないため、一才未満の乳児の飲用はお控えください。
●蜂蜜は結晶し、白く固まることがありますが、品質に問題ありません。
 そのまま召し上がっていただくことをお勧めします。
 使いにくい場合は湯煎すると元に戻ります。
●花粉などが黒いごみのように見えることがありますが、品質に問題ありません。

国産れんげハチミツ

春イチバンに採れるおいしいハチミツ

採蜜シーズンの最初といえばれんげです。

レンゲのハチミツはどこか懐かしい味
あっさりとした甘さに、ほんのり香る花の香りがして人気のはちみつ。
「はちみつの王様」と呼ばれるにふさわしいです。

■上品な味わいの「はちみつの王様」

レンゲの花から採れたハチミツは日本を代表するもっともポピュラーなハチミツとして「ハチミツの王様」と言われています。レンゲ畑が激減し、今ではとても貴重になってしまったレンゲのハチミツ。ほんのりと花の香りがして、クセが少なく上品な甘さ。日本人好みの味のようです。他のハチミツに比べ「ブドウ糖」の割合が多いため、結晶しやすいですが、レンゲハチミツの結晶は百花などに比べなめらかなのでそのまま食べてもおいしいです。

レンゲの花にきたミツバチ
レンゲの花にやってきたミツバチ

■少なくなるレンゲ

レンゲは昔、緑肥として田んぼに蒔かれていました。化学肥料ができ、だんだんレンゲを蒔いてくれる田んぼは減り、そもそも田んぼ自体も減っています。今ではレンゲの種を養蜂家が買って、農家さんに蒔いてもらっています。また何年かまえからはレンゲを食い荒らす虫が外国から入ってきてしまい、ますますレンゲハチミツは採れにくくなりました。春一面に広がるレンゲ畑の風景は美しい日本の里山の代表的な風景でもあります。岐阜県の県の花でもあるレンゲが咲く風景を守っていきたいです。

養老町のれんげ畑
岐阜県養老町のれんげ畑


採蜜の様子はブログで!
レンゲはちみつは岐阜県の大野町や池田町などで採っています。
2013年の様子はこちら 小森養蜂場のみつばち日記「レンゲの採蜜」
2012年の様子はこちら 小森養蜂場のみつばち日記「レンゲの採蜜」



※結晶が早いはちみつですので、結晶の始まっている蜂蜜をお届けする場合があります※

国産れんげ蜂蜜(結晶) 600g

メーカー:有限会社小森養蜂場
型番:HKRN06
定価:
2,600円(税込)
価格:

2,600円 (税込)

購入数:

在庫

99本

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

ページトップへ