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営業時間：9時〜17時
定休日：土曜、日曜、祝日、12月20日〜1月10日頃
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小森養蜂場

ミツバチ好きチグサ

ウェブショップ担当のチグサです！
新米ですけど頑張ります。
小森養蜂場は養蜂家とお家スタッフからなる養蜂場です。

花の咲く時期に合わせてミツバチとともに移動する「移動養蜂（転地養蜂）」という方法でハチミツを採蜜している養蜂場です。

岐阜県大野町のお家を起点に、春は岐阜県、夏は北海道、秋は岐阜県へ戻って、冬は岐阜県より暖かい三重県、と季節ごとに移動しながらミツバチを育て、ハチミツを採蜜しています。

ハチミツを養蜂家から買って売っている「ハチミツ屋さん」とは違い、すべて自分たちで採蜜したハチミツです。そのため、扱うハチミツの種類や瓶のサイズは少ないですが、生産者である養蜂家から直接、できるだけお値打ちに、天然の国産ハチミツをお客さまへお届けできます。

販売所や事務所もなく、自宅からの配送となります。サービス面ではハチミツ屋さんに負けるかもしれませんが、産地などの面で安心していただけると思います。

ハチミツを採蜜している様子はブログで紹介しています。
小森養蜂場のみつばち日記
→養蜂の仕事
→採蜜の様子

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国産きはだ蜂蜜　1200g

◎販 売 名：国産きはだ蜂蜜 1200g◎品　　名：はちみつ◎原材料名：はちみつ（国産）◎採 蜜 地：岐阜県（揖斐川町）◎採蜜時期：6月頃※◎採 蜜 者：小森太平※採蜜年についてはお手数ですが、トップページのお知らせ欄にある、現在販売中のはちみつよりご確認ください。●結晶するのが早い蜜のため、お届け時に結晶が始まっていることがあります
■注意事項（1）１歳未満の乳児に与えないでください　（乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります）（2）結晶した場合、そのままお使いいただくか、必要量だけ湯煎してご利用ください(3)黒い粒が見えることがありますが、花粉やハチ由来のもので品質に問題ありません（4）蜂場ごとに味が違うため、同じ年の蜜であっても色や味が多少違うことがあります（5）結晶が少し始まったものをお届けする場合があります（結晶は自然現象のため）※ただし、結晶蜜と記載しているものは、３分の１以上結晶したものをお届けします

国産きはだ蜂蜜　1200g

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国産きはだ蜂蜜　1200g

メーカー:有限会社小森養蜂場
型番:HKKH12
定価:
3,400円(税込)
価格:

3,400円 (税込)

購入数: 本

在庫

在庫あり
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ 商品仕様

製品名国産きはだ蜂蜜　1200g
型番HKKH12
メーカー有限会社小森養蜂場
外寸法 幅90mm × 奥行90mm × 高さ175mm
製品重量1570g

岐阜県産きはだ蜂蜜
日本の伝統色を染める木にもミツバチは訪れる
■生薬や染料に使われるきはだは黄肌と書き、北海道ではシコロと呼ばれて親しまれている、ミカン科の木です。「最近は採れたことがなかったんやけどなー」と言うのは親方。黄色い肌が名前の由来という通り、木の皮をはぐと鮮やかな黄色。この部分は漢方に使われる黄柏（オウバク）という生薬や、日本の伝統色の黄蘗色（きはだいろ）の染料として古来から使われています。雌雄の木があるようで、花も少し違った形。■あえて言うならマンゴーのような味？樹皮から生成する生薬は健胃整腸剤などとして利用され、極めて苦いそう。はちみつもちょぴっと渋みがある、というのが一般的なようです。私個人の感想だと、あと味にマンゴーのような常夏の国のフルーツの味がするような気がするのですが、「味の感じ方は人それぞれやでね」と言われてしまいました。黄色い肌をした木から採れる淡いレモン色のはちみつは、みなさまのお口にはどのように感じられるのでしょうか？◎採 蜜 地：岐阜県（揖斐川町）◎採蜜時期：6月頃※◎採 蜜 者：小森太平※採蜜年についてはお手数ですが、トップページのお知らせ欄にある、現在販売中のはちみつよりご確認ください。●結晶するのが早い蜜のため、お届け時に結晶が始まっていることがあります雄株の花、雌株では形が違う（画像提供：peaの植物図鑑）内皮は鮮やかな黄色をしている（画像提供：NPO地球に恩返しの森づくり推進機構）
■注意事項（1）１歳未満の乳児に与えないでください　（乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります）（2）結晶した場合、そのままお使いいただくか、必要量だけ湯煎してご利用ください(3)黒い粒が見えることがありますが、花粉やハチ由来のもので品質に問題ありません（4）蜂場ごとに味が違うため、同じ年の蜜であっても色や味が多少違うことがあります（5）結晶が少し始まったものをお届けする場合があります（結晶は自然現象のため）※ただし、結晶蜜と記載しているものは、３分の１以上結晶したものをお届けします


　　■画像をお借りしました（リンクは別窓で開きます）

　　peaの植物図鑑
　　→https://blog.goo.ne.jp/pea2005/（別窓で開きます）
　　→「真湯のキハダ（黄膚）」のページ（別窓で開きます）
　　NPO地球に恩返しの森づくり推進機構
　　→https://www.ongaeshi.org/（別窓で開きます）

国産きはだ蜂蜜　1200g

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国産きはだ蜂蜜　1200g

メーカー:有限会社小森養蜂場
型番:HKKH12
定価:
3,400円(税込)
価格:

3,400円 (税込)

購入数: 本

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在庫あり
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