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岐阜県産もち蜂蜜
「山のれんげ」と呼ばれるフルーティーな味のはちみつ
■暖かい土地を好む木 モチノキ科には、イヌツゲ(犬黄楊)、シナヒイラギ、ウメモドキ(梅擬)、モチノキ(黐の木)、クロガネモチ(黒鉄黐、鉄冬青)、ソヨゴ(冬青)といった木があり、寒さに弱く関東以南の暖かい土地を好む傾向にあります。■あっさりとしていて味がよいれんげが王様、アカシアが女王なら、もちはお嬢さんといったところでしょうか。まろやかで、どことなくふっくらとした味は「山のれんげ」と呼ばれるように、あっさりとしたれんげのような、フルーティーな味わいです。モチノキ科の花はミツバチが好んでよく訪花する木なのですが、なぜか元祖モチノキにはほとんど行かないのだとか。クロガネモチの木は愛知県一宮市で市の木とされ、別名「フクラ」とも呼ばれるため、はちみつは「福来蜜」として販売されているようです。◎採 蜜 地:岐阜県(大野町・池田町)◎採蜜時期:6月頃※◎採 蜜 者:小森太平※採蜜年についてはお手数ですが、トップページのお知らせ欄にある現在販売中のはちみつよりご確認ください。
■注意事項(1)1歳未満の乳児に与えないでください (乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります)(2)結晶した場合、そのままお使いいただくか、必要量だけ湯煎してご利用ください(3)黒い粒が見えることがありますが、花粉やハチ由来のもので品質に問題ありません(4)蜂場ごとに味が違うため、同じ年の蜜であっても色や味が多少違うことがあります(5)結晶が少し始まったものをお届けする場合があります(結晶は自然現象のため)※ただし、結晶蜜と記載しているものは、3分の1以上結晶したものをお届けします

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国産もち蜂蜜 600g

国産もち蜂蜜 600g

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