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販売中止となる商品について



今回、下記商品の販売を中止します。
・そば蜂蜜
・きはだ蜂蜜

『はちみつは、花が咲き、天気に恵まれてこそ採れるものです。私たちにできることはよいミツバチを作ることだけ』

と代表のごあいさつにもある通り、蜂蜜の採蜜は、農作物と同じで天候の影響が大きいです。
販売する種類が多いほうがいい、という意味でも商品の維持をしたいのはやまやまなのですが、年単位でいつ採れるかわからない状況になりましたので、残念ですが中止を決定しました。


■そば蜂蜜
一風変わった蜂蜜で、好き嫌いがはっきり分かれる蜂蜜です。
お客様には気軽にお勧めすることはできませんでしたが、チグサはこの蜂蜜が好きです。
2019年、少しは採る予定だったそば蜂蜜が、そば以外の蜂蜜がたくさん入ってすべてソバ混じり百花蜂蜜に。
2020年、今年こそは、との思いでしたがソバ混じり百花蜂蜜になってしまいました。どうやら設置場所周辺に植えられているソバの品種が変わったようで、あまり蜜が出ないタイプらしく、このため、今後もそば蜂蜜として販売できるものを採ることは難しい、という判断により販売中止となりました。

■きはだ蜂蜜
2016年のある日、「おい、チグサ。きはだを出すぞ」と親方が言いました。
どんな蜂蜜、と訊くと、「あっさりした蜂蜜やー」との回答。
あまりの情報の少なさに、商品のアピールポイントやラベルのデザインに四苦八苦した、個人的には思い出深い蜂蜜。
トチより少し後に採れる蜂蜜ですが、岐阜と北海道の季節ののずれが少なくなっていて、北海道へ上がる時期が早くなってしまい、きはだ蜂蜜が採れる時期に岐阜にいることができなくなっています。
2020年に採れたものはすでに完売しており、今後、採蜜の目途が立たないため販売を中止いたします。


この2つの商品のファンでいてくださったお客様にはご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。

店長 チグサ

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