ウェブショップ担当のチグサです!おっちょこちょいですが頑張ります!小森養蜂場は養蜂家とお家スタッフからなる養蜂場です。私たちは、花の咲く時期に合わせてミツバチとともに移動する「移動養蜂(転地養蜂)」という方法でハチミツを採蜜しています。岐阜県大野町のお家を起点に、夏は北海道、秋は大野町へ戻って、冬は岐阜県より暖かい三重県、春がきたら大野町へと季節ごとに移動しながらミツバチを育て、ハチミツを採蜜しています。ハチミツ専門店とは違い、扱うハチミツの種類や瓶のサイズは少ないですが、生産者である養蜂家から直接、できるだけお値打ちに、ミツバチの巣から採れた国産ハチミツをお客さまへお届けしています。販売所や事務所もなく、自宅からの配送となります。サービス面では専門店ほど行き届きませんが、産地などの面で安心していただけると思います。ハチミツを採蜜している様子はブログで紹介しています。小森養蜂場のみつばち日記→養蜂の仕事→採蜜の様子
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■どこで採れるの?
小森養蜂場では、花の季節に合わせて岐阜と北海道を移動して色んなハチミツを採っています。
春は岐阜県でれんげやとちのハチミツを、 夏になると北海道に移動してアカシアや菩提樹のハチミツを採ります。 秋になると岐阜に帰ってきて、 冬には少し暖かい三重県で冬越しさせるのです。