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はちみつの不作について

れんげ蜂蜜・とち蜂蜜・みかん蜂蜜について


2021年6月2日 更新

現在、お問い合わせの多い春の蜜(れんげ・みかん・とち)は、以下の状況です。

・れんげ蜂蜜 → 2021年は不作のため欠品
・とち蜂蜜  → 2021年は不作のため欠品、2020年の在庫限り

次回採蜜予定 2022年5月頃
次回販売予定 2022年6月中旬頃


・みかん蜂蜜 → 6月中旬瓶詰め開始予定

※蜂蜜の予約は受けておりませんので、ご容赦ください。


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今年は、

・気温が低い
・気温が高い
・雨続き
・早い梅雨入り

という悪条件ぞろいで『ほどよい暖かさでいい天気』という日が少ないので、花は咲いているけど花蜜を出してくれない、という状況です。
雨が降ればもちろん、風が強い日や寒い日も、蜂はあまり外へ行きたがらないので、草木はそれを知っているのか、花蜜を出さないのだとか。
(鶏が先か卵が先か、で花蜜が出ないので、蜂が外へ行かないのかもしれません)
そのため、この時期に採れる他の蜂蜜もあまり採れていない状況です。

春の蜜は4~5月の時期に採れて、この時期は採蜜で忙しいので、瓶詰めはだいたい6月頃からなのですが。
(なので大体、5月中旬には販売できる、できないの返答ができるんですけれども)

とても、とても、とても、残念なことに、2021年の『れんげ蜂蜜』『とち蜂蜜』は不作、来年採れるまで欠品です。

心待ちにしてくださっているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、来年の5月、れんげ蜂蜜、とち蜂蜜はもちろん、ほかの蜂蜜もたくさん採れるよう、気持ちのよいお天気になることを願うばかりです。


店長 チグサ

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